Fika^^



Idag bjöd vi hem farmor och Tommy(min "låtsas"farfar) på fika. Jag och pappa gjorde en citronpaj med jordgubbsmaräng! Gott var det! ;) Har skrivit receptet på nya bloggen!:)

Puss<3

Cupcakes recept

GRUNDRECEPT:
100g smör
2  st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1  tsk vaniljsocker
2  dl ekologisk mjölk 3%
st citron, skalet
4  dl vetemjöl
2  tsk bakpulver
1  nypa salt
____________________________

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Häll i smeten i formarna till 3/4.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den. L Å T   S V A L N A ! :)

CHOKLADFROSTING:

Ingredienser

100 g Philadelphiaost
60  g mjukt smör
300  g (1pkt) florsocker med chokladsmak
0.5  st citron, saften
_____________________________________

Gör så här

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakes?en och garnera med strössel eller blommor.


Cupcakes :D


Min lilla cupcake!

Idag när jag och Viktor kommit hem till pappa så bar vi upp sängen till mitt rum och ställde dit den (sängen var min påskpresent, ska visa er imorgon :D) och sen gick vi ut och ställde upp studsmattan :D

Bakade cupcakes efter maten. Blev rätt lyckat ändå tkr jag. Receptet kommer upp imorgon ;)

Ska sova nu, för det känns som att jag bara svamlar! Men god natt och sov gött :)<3

Frukost e gött! :D



Såhär såg min frukost ut för dagen! Risgrynsgröt med mjölk,socker och kanel och en macka med skinka! :)

Om tio minuter ska jag gå till Micke och äta lunch med pappa, sen åker jag förmodligen hem till mamma. Jag fick en påskpresent av mamma i förregår, som jag ska visa er senare, men jag hoppas dom fixade klart den igår ;)<3

 

Lyxmat!




Idag blev det riktig lyxmat! Till varmrätt blev det kött med rotfruktsgratäng och nu till efterrätt blev det bananmilkshake! :D

Recept på bananmilkshake:
3 bananer
½ liter glass
½-1 dl mjölk
7 isbitar
____________
Mixa bananer och is i en mixer och mixa därefter i glass och mjölk. K L A R T!
Smaklig måltid ;)

Bröd



Igår drog Linus och jag fram bakgrejorna och bakade lite bröd! :) Super god frukost blev det då alltså. Recepten har jag lagt upp förut och det hittar du här!

Puss♥

Chokladchock!


Bjuder här på mitt recept på efterrätten från igår! :)
Ingredienser: ca 8 port.
Botten:
500 g mandelmassa
4 äggvitor

Chokladkrämen:
4 äggulor
1 dl grädde
1 dl socker
100 g smör
100 g mörkblockchoklad(dock inte FÖR mörk)
50 g rostade,flagade mandlar

Servering:
Grädde och bär(hallon,blåbär och/eller björnbär!)
___________________
Gör så här:
1.Riv mandelmassan med ett rivjärn. Vispa äggvitorna till hårt skum med elvisp och blanda därefter samman till en smet. Smeta ut smeten till två lika stora rundlar på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen i 15 minuter i ca 200 grader(ett tips är att smöra lite på bakplåtspappret innan du smetar ut smeten!).Låt svalna!
2. Häll ner äggulorna,sockret och grädden i en kastrull och låt sjuda ett par minuter(inte koka!). Ha sen i chokladen och sist smöret. Låt sjuda ytterligare ett par minuter. Låt svalna!
3. Lägg chokladkrämen mellan och uppepå  bottnarna och strö över mandeln. Servera med en klick grädde och bär! Klart!:)

Kladdkaka/brownies


Haha Linus skärde sin kaka mitt i! ;) ( Och föresten, förlåt för SÄMST bild! :S)

Ingredienser:
150 g smör
2 ½ ägg
3 dl socker
½ dl kakao
2  dl mjöl
½ tsk bakpulver
__________________

Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt och ha därefter i alla torra ingredienser. Avsluta med att ha i smöret! Vispa till en jämn smet innan du häller upp den på bakplåtspapper på en plåt. Grädda sen i ca 15 minuter(varmluftsugn) i nedre delen av ugnen. Klart!

Här Fick ni receptet och jag hoppas det smakar! :)

Hamburgare^^


"Nu e det dags för fredagsmyyyyyyyyys!!" ;)

Är barnvakt åt Linus idag^^ Efter skolan tog jag med mig Izor och hämtade Linus. När vi kommit hem bakade vi en kaka och sen lagade jag middag :) Blev lite enkelt : Hamburgare med pommes^^ Enkelt och gott! :D
Vad brukar du ha på din hamburgare? :) Själv har jag: Brödet(ofc),ketchup,hamburgaren(ofc), tomater, sallad och dressing! Plus lite pommes vid sidan om.

Ska lite senare visa bild på vår kaka och ge recept! :) Puss<3

Jennifers finfina bröd ;)

Här kommer mitt recept på bröden =) Han tyvär inte ta något kort på bröden men men :P

Ingredienser:
*2,5 dl mjölk
*50 g smör
*50 g jäst
*1 nypa salt
*1,5 dl filmjölkH
*0,5 dl sirap
*6 dl grahamsmjöl
*4 dl vetemjöl
*2 dl havregryn

_______________________________

Gör så här:
Smält smöret och ha i mjölken och värm till fingervärme (37grader).
Smula jästen i en bunke och häll över degspadet. Blanda sedan i salt,filmjölk och sirap och rör om till en jämnsmet. Ha därefter i alla mjölsorter och knåda till en smidig deg. Degen ska fortfarande vara lite kladdig men inte torr!!!! ;)
Låt sen jäsa i 40 minuter under bakduk =) Sen rullar du dom till 12 bullar och jäser igen i 30 minuter. Sen är det bara in med dom i ugnen i 12-15 minuer i 225 grader. Sen är det: KLART! :D


Hoppas det smakar och fråga gärna om det e något du/ni undrar ;)<3


Bjuder på ett recept :)

Kommentera gärna om ni har gjort det här receptet sen ;)


Hoppas ni kan läsa texten ;) Råkade bli lite liten text :/

Vad tycker du om kokosbollar ? :) Gillar du det ?
Själv tkr jag att det är en favorit :D Gott och enkelt :D

Tacos


Min halloween mat blev tacos!! Det är ju så gott!! Vad åt du idag?(:

Nybakt bulle!!



Idag så bakade jag och Linus kanelbullar :D Ska avnjuta en framför TV:n klockan 21.00 då det är "Desperat housewife". Något ni ska se på ? :D


Bullar:(ca 2 plåtar)

Ingredienser:

150 g smör
5 dl mjölk
1 paket jäst dvs 50 g
1 nypa salt
1 dl socker
1,4 l mjöl
kanel/socker/smör till fyllningen

Smält smöret och häll på mjölken Värm till fingervärme. Smula jästen i en bunke och häll över degspadet. Blanda ner salt och socker. häll i lite mjöl i taget och arbeta tills den släpper från kanterna.
Låt jäsa i 30 minuter.
Arbeta degen i 5 minuter och kavla sedan ut. Bre ut fyllningen och rulla ihop. Skär sen i ca 2 cm breda bitar.
Lägg på en plåt och låt jäsa i 30 min till. Pensla med ägg och häll på pärlsocker. Låt stå i ugnen ca 5-8 min i 250 grader.

KLART :D

KAKA


Idag slutade vi klockan 14.00 så jag var hemma vid halv tre. Då bakade jag en sockerkaka och efter maten mumsades den :D Hihi. Super gott!!!

Sen hade jag och mamma dressyrlektion för Frida i stallet. Birk han går så fint :D Frida bara berömmer och berömmer och berömmer :D Det är så kul. Men nu har vi lagt ut en annons om att sälja honom :S Men det känns skönt att få lite vila över vinter ^^

KISS AND HUGS <3

Paj


3 äpplen,2 msk socker,2 tsk kanel,2 dl havregryn,1 msk socker,1 dl mjöl,100 g smör.

Skala och skiva äpplena och lägg i en form. Stö över socke och kanel.

Blanda smör,mjöl och havregryn

Och sen in i ugnen. 20 minuter i 225 grader! :)

Nu är nog min paj klar, så nu blir det till att äta paj med vaniljsås!
Puuss!! Läjt! ^^

Recept äppelpaj

Här kommer receptet från min och pappas paj :D

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 äpplen
  • 2 tsk kanel
  • 2 msk socker
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl mjöl
  • 1 msk socker
  • 100 g smör

Instruktioner

  1. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnsfast form.
  2. Strö över socker och kanel.
  3. Blanda havregryn, mjöl och socker i en bunke och häll över äppelskivorna.
  4. Hyvla smör med en osthyvel till tunna skivor, som täcker mjölblandningen.
  5. Grädda i cirka 20 minuter i 225 °C tills det har blivit fin färg och en knäckig yta på pajen.

Tidsåtgång

Cirka 25 minuter.

Serveras med

Vaniljsås eller vaniljglass.

(bilden är inte min)


Äter på bananglass;)


Nu äter jag världens största portion med glass. Det behövdes efter en dags arbete! Mellan nio och tre jobbade jag.

ska jobba mellan 08.30-13.30 imorgon också. Och på lördag ska jag förmodligen vara barnvakt åt Linus igen ;);)

KRAM. Ni ska snart få se lite bilder jag tagigt! :)

Dricka:)

Idag när jag var med pappa och hans kompis,Johnny köpte vi varsinn dricka. Alla tog MER-krusbär. Den var sådär. Gick att dricka men jag kommer inte köpa den nån mer gång antar jag :PMen det är alltid kul att prova något nytt:D


"Alla älsar MER". Gör du det?

MER-krusbär^^

KRAMAR

Nu ska jag snart på dressyrträning :D Men jag lovar att höra av mig efter den. Dvs vid runt nio. Då ska ni få se hur vårt vardagsrum blev efter det vi gjorde om :D


Skinksås/carbonara


Sorry om det inte är vääärldens bästa bilder:P Men det duger ;)

Idag gjorde jag egen skinksås med pennepasta,fullkorn :D Super gott ;D Det är pappas heliga recept! Men vi säger pasta carbonara :D Hihi. Men skinka ;)

Gott var det iallfall :D

KRAM

Min egna rabarber paj :D

Jag tänkte att jag skulle baka rabarberpaj idag :D Så Viktor och jag gjorde det..
I receptet skulle man ha lite mjöl och lite havregryn.. Men jag tog bara havregryn+ att jag stödde över kokos. Det  blev jätte gott!! :D det tyckte både mamma,Viktor och jag :D Linus ville INTE smaka... S:


Mitt recpet : 4-5 pers.

2 stora rabarber
lite minde än ½ dl socker


75 g smör
1 dl socker
1 tsk kanel
1 msk sirap
2 ½ dl havregryn

Garnering:
Kokos

Skala och skär  rabarberna i ca 1-2 cm breda bitar. Blanda ut dom med sockret i en pajform.

Blanda smör,socker,kanel,sirap och havregryn och häll "smula" sen över rabarberblandningen. Strö över kokos så mkt du känner för :D

Lår stå i ugn 20 min i 225 grader varmluftsugn.

Vore super kul om du kommenterade inlägget  när du provat om du gör det :D Så jag får höra vad som tycks om mitt recept:D

KRAM

Tidigare inlägg
RSS 2.0
Test